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COMMUNES DESSERVIES
Tout a commencé en 1999, dans la petite ville de Bruxelles où à la sortie de l'école, je dévorais des yeux les étalages des bouchers. C'est là que naquît ma passion du métier. Je débute alors mon apprentissage de 6 ans qui en réalité, se poursuivra toute ma carrière.

NOS PRODUITS

Tous nos produits sont certifiés HALAL
À propos de nous
Tout a commencé en 1999, dans la petite ville de Bruxelles où à la sortie de l'école, je dévorais des yeux les étalages des bouchers. C'est là que naquît ma passion du métier. Je débute alors mon apprentissage de 6 ans qui en réalité, se poursuivra toute ma carrière.

Ces premières classes qui remontent à plus de 10 ans englobaient toutes les taches du métier : ma formation de boucher, charcutier, traiteur, pâtissier, chocolatier et sucrerie, acquise au CERIA. Tout en allant déjà apprendre le métier, durant les week-ends, dans des boucheries de notre capitale, comme exemple : La maison de l'agneau, Les Abattoirs d'Anderlecht, Colruyt, Delhaize,….

A 22 ans, je débute mon métier à Bruxelles (La maison de l'agneau) où je perfectionne mes connaissances et mon expérience de la boucherie. En 2010, je décide de racheter le commerce de mon employeur. Je commence alors mon activité commerciale épaulé par mon frère, également boucher depuis 15 ans.

Aujourd'hui, notre situation professionnelle et commerciale s'est encore plus développée grâce au secteur de l'hôtellerie et collectivité locale ou nous excellons.

L'effectif de notre boucherie est aujourd'hui constitué de 7 personnes.
Qualité – Fraicheur - Certificats :
Depuis la création de la BOUCHERIE-HALAL-Le P'tit Boucher, Mr Fak s'est donné pour mission de satisfaire toutes vos exigences et il continue aujourd'hui avec la même efficacité et un savoir-faire qui ne cesse d'accroitre pour vous apporter le meilleur de ses viandes.

Pour bien choisir sa viande, il faut que sa chair soit de couleur rose et sa texture assez ferme, fine et élastique, sans excès d'humidité.

Sachez qu'une viande persillée et parsemée de fines infiltrations graisseuses tiendra mieux à la cuisson.

La boucherie vous propose une viande en provenance directe de la ferme.

De la ferme à la boucherie garantissant aux consommateurs qualité et fraîcheur.
Contrôlé par l'A.F.S.C.A. (Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire), active depuis 10 ans. L'organisme se positionne comme l'acteur reconnu pour veiller à la sécurité de la chaîne alimentaire dans notre pays. Nous répondons également aux normes H.A.C.C.P. (Hazard Analyses Critical Control Points)

La Boucherie « Halal » réalise un travail exceptionnel sur la sélection de la viande de qualité.

Le P'TIT Boucher « FAK » achète lui-même sa viande sur pied en fonction de critères sévères de tendreté, saveur, teneur en matières grasses, ... Les quartiers sont découpés en petites quantités dans un atelier climatisé ultramoderne, répondant aux normes d'hygiène les plus strictes et respectant la chaîne du froid.

N'hésitez pas à nous contacter pour tout commentaire ou des nouvelles idées afin d'améliorer notre web shop.
BIOMEAT TATLI'M
+32 485 18 40 43
biomeat@outlook.be
Brusselsesteenweg 638
1731 Zellik-Asse

BIOMEAT Le P'tit Boucher
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biomeat@outlook.be
Chaussée de Mons 71
1070 Anderlecht